拉祜村寨茶飘香,昭通十宝

时间:2019-08-17 15:36来源:东成西就必中8码
暮春时节,正是双江茶山最美好的季节。在春风的吹拂下,双江自治县勐库镇公弄村小户赛自然村漫山遍野的茶园苏醒了。漫步在小户赛自然村的茶园里,鲜嫩欲滴的春芽挂满了枝头,

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暮春时节,正是双江茶山最美好的季节。在春风的吹拂下,双江自治县勐库镇公弄村小户赛自然村漫山遍野的茶园苏醒了。 漫步在小户赛自然村的茶园里,鲜嫩欲滴的春芽挂满了枝头,眼之所及皆是喜人的绿色;勤劳的拉祜人,起早贪黑地在自家的茶园里采摘明前春茶;从茶叶初制所里飘散出来的茶香,弥漫在这个充满了活力的拉祜村寨里。 小户赛自然村距双江县城34公里,距勐库镇人民政府15公里,年平均气温20℃,年降水量1750毫米,植被茂密,生态幽美,非常适宜种植茶叶。自然村坐落在邦马大雪山主峰的半山腰上,其主峰上生长着目前世界上生长海拔最高、密度最大、分布最广、原始植被保存最完整的1.27万亩千年野生古茶树群落。自然村共有184户732人,其中拉祜族327人。 小户赛村种茶历史较为悠久,拥有县内面积最大、保存得较完好的栽培型古茶园。全村共有茶园1150亩,其中百年树龄以上古茶树530亩,百年以下树龄茶园620亩。小户赛古树茶条索肥大、梗圆、叶壮,汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香,是勐库西半山茶区最受欢迎的茶叶之一。2014年,明前古树茶鲜叶价格最高达每市斤500元;今年,明前古树茶鲜叶价格最高达每市斤1000元;目前,小户赛茶园的鲜叶平均价格为每市斤70至80元左右。 多少年来,小户赛人用祖先遗留下来的茶园沿袭着少数民族种茶、饮茶、爱茶、敬茶的传统习俗。同时,这些漫山遍野的茶园,也让小户赛人过上了好日子。 小户赛二组的铁扎迫和罗正花夫妇,家里有50多亩茶园,其中古茶树6亩。2000年,家里开始经营茶叶初制所,正当慢慢走上正轨的时候,却遭遇了2007年普洱茶市场的跌宕起伏,亏损了近50万元。2010年,随着茶叶市场的回暖,铁扎迫在一个茶叶企业家的帮助和扶持下,重新开始从事茶叶初制加工。 凭借着小户赛茶优良的品质和铁扎迫的诚信经营,他的“小户赛金龙茶叶初制所”迎来了新的春天。随着制茶经验日益丰富,他生产的茶叶逐步获得了客户的认可,收入也慢慢增加了。铁扎迫先后投入12万元,新建了生产厂房和晒场、购置了烘青机和揉捻机。除了加工自家茶园里的茶叶之外,铁扎迫也收购加工村民们采摘的鲜叶,每年可生产加工晒青毛茶30吨,平均每年的纯收入达20万元以上。 目前,铁扎迫已经和越来越多的客户建立了合作关系,客户遍布山东、河南、昆明等地。从事茶叶初制,让铁扎迫一家的日子越来越好了。家里的交通工具从手扶式拖拉机换成了价值13万元的东风郑州日产皮卡车。2014年11月,铁扎迫家预计投入100万元、面积为400多平方米的二层楼房开工了,目前主体工程已经完成了一半,预计今年8月份可以迁入新居。 在铁扎迫的带领下,小户赛拉祜人的观念也慢慢发生了转变,一些头脑灵活的拉祜族群众开始尝试茶叶初制加工。目前,小户赛组已经有10多户正式投产的茶叶初制所,有30多户正在建设厂房。2014年,小户赛组的经济收入达280万元,人均纯收入为7071元。得天独厚的茶叶资源,让小户赛人过上了好日子。 铁扎迫一家依靠茶叶致富起来,正是双江县的广大茶农们依托优越的茶叶资源脱贫致富的一个缩影。 双江县是中国勐库大叶种茶源生地,上世纪60、80年代两次被全国茶树良种委员会评为国家级茶树良种,被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”,勐库大雪山1.27万亩野生古茶树群,是目前国内外已发现的海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被保存最完整的世界第一野生古茶树群落。被认定为“世界古茶原乡第一标志地”、“中国国土古茶树种质基因宝库”、“中国古茶文化之乡”,是全国重点产茶县之一。 近年来,双江县立足于得天独厚的茶叶资源禀赋,把茶叶产业作为主要支柱产业来培育,通过采取改革茶叶生产体制、增加投入、加强科技服务、扶持农民、建设优质茶园基地等一系列措施,促进了茶叶产业又好又快发展。 据了解,2014年,全县已累计建成茶园16.1万亩,其中采摘面积11.7万亩,有机茶园2万多亩,无公害茶园8.1万亩,栽培型古茶园2万多亩。全县涉茶人口13万人,占全县总人口的76.5%。 目前,全县有776家茶叶初制所,47户茶馆和茶店,12家涉茶物流,茶叶仓储能力4000多吨。全县组建勐库大叶种茶商会1个,组建茶叶专业合作社43个。共有32户QS认证茶叶企业,其中1户为农业产业化经营国家重点龙头企业,即勐库茶叶有限责任公司;3户农业产业化经营市级重点龙头企业和6户规模以上企业。共注册茶叶商标74个,其中“勐库”牌获中国驰名商标、“勐康”牌获云南省著名商标;茶叶企业共在外设立营销网点127个,其中市内县外3个、省内市外34个、国内省外80个、境外6个。 2014年,全县茶叶实现总产量9419.3吨,平均亩产80.4公斤。毛茶分类产量为:滇工夫红毛茶14吨、CTC红碎茶56吨、晒青毛茶9349.3吨;毛茶销售平均价格每公斤56.97元,实现茶叶农业总产值5.37亿元。精制茶总产量3643.4吨,茶叶工业总产值3.87亿元。实现茶叶工农业总产值9.24亿元,实现利税500多万元,茶农人均收入达4128元。

翠华贡茶是云南独特的小叶种茶,历史悠久,亨有较高知名度,据《中国茶经》记载,翠华茶产于大关县翠华寺,俗称“金耳环”,至今已有300余年的历史,雍正年间为朝圣礼品,1864年起一直为清朝贡品。

所以,翠华贡茶历来都是昭通大关县的名优质茶叶,并于2009年申报并通过了绿色食品认证,并获得了多项大奖。

一、茶叶基地种植生产情况

1、基地情况:本公司茶叶基地涉及3个乡镇,总面积12000亩。茶园均建在了水土保持好,坡度绶的地区,选择了适宜的时期、方法和施工技术。 平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦;坡度在15°以上时,建筑内倾等高梯级园地。开垦深度在50cm以上,在此深度内有明显障碍层的土壤应破除障碍层。茶园四周或茶园内不适合种茶的空地应植树造林,茶园的上风口应营造防护林。主要道路、沟渠两边种植行道树,梯壁坎边种草。对缺丛断行严重、覆盖度低于50%的茶园,通过补植缺株、合理剪、采、养等措施提高茶园覆盖度。 对土壤坡度较大、水土流失严重的茶园应退茶还林还草。

2、种植技术主:种植技术主要采用单行条植法,统一种苗,行株[丛]距1.5米—0.33米,每亩用苗量4000余株。种植沟内亩施农家肥1500—2000公斤。基地窖盖青草或沟施沤肥、堆肥、饼肥等有机肥,采用生物、农业、机械物理等综合措施防治病虫害,并在基地内适当套种豆科作物、绿肥及深挖改土等一系列农艺措施改良土壤结构、增强土壤肥力。茶苗移栽以晚秋或早春为最佳适期,移栽宜选择雨后阴天或晴天无风时进行,及时浇足定根水。

二、鲜叶处理

采摘前对采摘人员进行采摘技术培训,按采摘分级标准要求采摘、分级运输、分级加工处理。鲜叶采用无污染、无异味的竹箩装,装时不宜坚压,防止机械损伤,烈日曝晒,同一批鲜叶质量保持一致,嫩度、柔软度、芽叶长度一致性好,净度好:无老梗、老叶、黄叶茶籽或其他非茶类夹杂物。妥善护理,随采随送,杜绝堆积,避免鲜叶因堆积发热而变质。

鲜叶进厂后检验员严格把好定级关, 按不同级别运送到加工车间,鲜叶进厂后,置于干净、阴凉和通风的地方摊凉。鲜叶摊放厚度不超过20cm,并每隔1小时轻轻翻动一次。要求当天采摘的鲜叶当天加工完。

三、加工工艺

我公司翠华贡茶(绿茶加工工艺流程为:

鲜叶摊凉—杀青—揉捻—解块—烘干—风选—检剔

↓ ↑ ) ↓

理条———————— 包装

四、获奖情况

1980年至1983年连续三年被评为云南名茶,1991年获昆明科技成果及新产品技术展览交易会银奖;一九九五年获昆明科技成果暨新技术新产品展览交易会银奖、被列入云南十大名茶之一;2000年获“云茶杯”优质奖;2001年获中国云南首届春茶交易会评比银奖;2002年在中科技云南第二届春茶交易会上荣获翠华贡茶、翠华苦丁茶两项金奖。

2002年获中国云南春茶交易会评比金奖, 2003年翠华苦丁茶荣获国家科技部星火计划奖。2007年4月通过绿色食品认证。2011年被评为昭通市知名商标,2012年荣获云南省著名商标称号。

五、市场前景

随着人民生活水平不断提高,国内市场上名优茶、礼品茶的消费比重逐年增加,而且茶叶消费向品牌化、安全化、多元化方向发展,翠华贡茶市场增幅明显,加之政府部门对中国传统茶文化的重视,在各地举办多种形式的茶叶生产技术推广和培训、茶文化宣传等活动也进一步有力地促进了国内茶叶消费市场的开拓和整体消费水平的提高。根据资料统计,我国目前有净饮茶人口2.6亿,国内饮茶人口每增加1%,消费量即可增加4万吨,如果饮茶人口达到50%的话,茶叶消费量将达到200万吨。可见国内的茶叶消费将形成一个潜力巨大的市场。有较好的市场前景。

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