当前位置: 东成西就必中8码 > 农业政策 > 正文

农八师一三四团畜牧业向标准化要效益,宣汉县

时间:2019-08-20 14:26来源:农业政策
为增强养殖户抵御市场风险的能力,该团积极引导标准化养殖小区成立养殖协会,并按统一供种、统一用料、统一用药、统一防疫、统一管理、统一销售的“六统一”模式运作,帮助农

为增强养殖户抵御市场风险的能力,该团积极引导标准化养殖小区成立养殖协会,并按统一供种、统一用料、统一用药、统一防疫、统一管理、统一销售的“六统一”模式运作,帮助农工降低养殖成本,提高养殖效益。

(四)屠宰和销售环节的情况

“现在的猪价高,这次出栏的84头种猪,卖了13万元,110头育肥猪,卖了19.8万元。”2月20日,在新疆生产建设兵团农八师一三四团二十三连标准化养殖小区,刚刚卖完生猪的刘瑞国高兴地对记者说。

三、我县生猪生产存在的问题

据刘瑞国介绍,标准化养殖最大的好处是饲养方法科学,管理方法先进,降低了成本,提高了利润。

元/公斤

此外,该出台优惠政策,培育养殖龙头企业。对投资额在100万元以上的养殖项目,享受各种优惠政策,免收建设期间行政事业性收费。目前,已经建成兵团科盛千头种猪基地,年出栏种猪2000头;西部绿洲牧业千头奶牛场,年存栏奶牛3000余头。

(二)饲养环节效益情况

该团无公害生猪养殖协会以刘瑞国的养殖小区为主导,聚拢了该团20多家标准化养猪小区。养殖户联合应对风险,“抱团”共闯市场。

饲料生产环节

据该团畜牧部门的统计数字显示,去年,该团年末牲畜存栏6.34万头,肉类总产量达到3870吨,同比增长24.6%,销售商品奶7580吨;新增规模养殖户18户,总数达到362户。

3、流动资金短缺,资金运转困难。生猪生产需要较大的投入,建一个千头生猪规模养殖场,圈舍及附属设施投入要50多万元,购买母猪等固定投入要20多万元,需要饲料等流动资金要30万元左右,共需要100万元才能保证猪场正常运转,由于扩大生产规模,规模养殖户出现了资金周转困难、生产无法正常运转等困难。海棠湾养猪合作社负责人反映:到过我县各大银行,因以前的一些养殖户信誉度差,银行都不愿给养殖户贷款,调查的8个规模养殖户都表示目前资金周转非常困难,已无法维持正常运转。

近年来,该团坚持把“农业强团,畜牧富民”当做发展团场经济的重点工作来抓,针对传统养殖业粗放经营、经济效益差、养殖风险大、动物疫病防控难等弊端,制定了“建设标准化养殖小区、培育养殖龙头企业、培育畜产品加工龙头企业的现代畜牧产业”的战略思路,进一步谋求畜牧业发展的新局面。

3.0

为确保养殖标准化建设顺利推进,该团把标准化养殖小区建设作为全团的重点工作之一,动员社会各方面的力量支持标准化小区建设。在推进标准化养殖小区的建设过程中,该团坚持以市场为导向,用市场的办法解决畜牧业发展中的问题,严禁“行政命令”和“一刀切”,既做到“引导服务到位”,又避免“干涉强压越位”。通过积极引导,把选择养殖种类、建设规模等主导权交给养殖户,让他们在完全自愿的前提下围绕市场定项目,建设标准化养殖小区,确保标准化养殖与市场紧密对接。

表2 养殖户自配料成本统计表

刘瑞国是这个标准化养殖小区的董事长,养猪已经3年多了。2008年,他在该团优惠政策的感召下,投资700多万元建起一座占地200亩、年出栏种猪2000头、育肥猪4000头的标准化养猪场。

一、我县生猪养殖基本情况

每头猪一个饲养周期消耗配合料(A)

3、抓好以小区建设为重点的生猪标准化养殖。畜牧养殖小区是一种新型的畜牧业生产组织形式,是按照集约化养殖要求建立的有一定规模的较为规范、严格管理的畜禽饲养园区。是实施畜牧生产标准化、科学化、现代化、产业化的有效载体,也是实现农民增收的有效途径。我县生猪养殖小区要按照“适度规模、相对集中、成片发展”的要求,以农民为主体,以科技为支撑,以增收为目标,实行区域化布局、标准化生产、专业化管理、产业化经营。

育肥猪配合料出厂价(C)

品名

预混料(吨/元)

玉米

(吨/元)

豆粕

(吨/元)

麸皮

(吨/元)

米糠

(吨/元)

批发价

3125

2520

4400

2150

2050

零售价

3350

2700

4650

2250

2100

3.3

要建立和完善县、乡、村三级服务网络,加强畜牧兽医专业技术人员业务培训,增强服务本领,组织技术人员进场入户,实行互联对接,提供快捷有效服务,及时帮助养殖户解决生产中遇到的实际问题。要指导养殖户淘汰劣质母猪,培育优质后备母猪,合理调整猪群结构,要指导养殖户瞄准市场行情,确定生产类型,实行企业化管理。通过提高饲养水平,提高产仔数和产仔成活率等,降低养殖成本,增加养殖效益。

畜牧业是我县重要的产业支柱,也是农民增收的主要途径,养猪业在畜牧业发展中占有十分重要的地位。规划布局时,要注意搞好“四个结合”:一是搞好发展模式与发展区域相结合;二是搞好短期发展与长远发展相结合;三是搞好发展规划与市场需求相结合;四是搞好发展养殖数量与发展加工企业相结合。以现代畜牧业重点县建设为契机,以小区建设为重点,以市场需求为核心,以养殖户效益为准则,实现统筹规划、合理布局、科学发展。

饲料厂

育肥猪配合料零售价(E)

1、进一步加大对生猪规模养殖场的扶持力度。一是金融部门要提供贷款支持,降低门槛,简化手续,解决养殖户的资金需求。二是积极争取国家对标准化规模养殖场的投入,更好地支持养殖户发展生猪生产和扩大规模。

育肥猪配合料批发价(D)

(一)饲料生产环节:从我县富昌饲料有限公司、良金牧业有限公司和军扬牧业有限公司调查饲料环节生产、销售的成本及利润(见表1)。

我县是全国商品肉猪调出大县、全国生猪优势区域县及全省50个现代畜牧业重点县。近年来生猪生产以标准化规模养殖为核心,以品种改良为重点,以产业经营为方向,加快了畜牧业发展方式转变,促进我县生猪生产向规模化、标准化、产业化发展。一是养殖数量明显增加。截止2013年一季度,全县共存栏生猪92.1万头,较去年同期增加0.9万头,增长2.4%;能繁母猪存栏7.1万头,较去年同期增加0.3万头,增长3.8%;出栏生猪35.5万头,较去年同期增加0.8万头,增长2.2%。二是规模化养殖迅速成长。2007年以来,以发展规模养殖为突破口,大力发展生猪标准化养殖。到2012年底,全县年出栏50头以上的养殖大户达到了1526户,出栏肉猪 77.4万头。共建成了年出栏100头以上规模场938个,500头以上规模场366个,1000头以上规模场607个,3000头以上规模场28个,5000头以上的规模场2个,生猪规模养殖在我县养猪业中占据主导地位。三是生猪养殖科技含量高。近年来,我县一直把科技培训作为推动生猪发展的重要环节,县畜牧食品局多次聘请畜牧专家现场授课、现场指导,解决了生猪养殖中的技术难题。四是生猪质量得到根本好转。目前,规模养殖场外二杂母猪达98%以上,以生产外三元(DLY)商品代优质肉猪为目标。全县生猪外三元改良面达89%。

元/公斤

批发商

285

(F)

2、销售渠道不畅,销售费用高。在外销方面,我县龙头企业新兴食品公司至今停产没有宰杀生猪,无法形成畅通、有效的外销渠道。内销又主要通过各乡镇农贸市场和县城各农贸市场及超市销售。养殖户的猪到定点屠宰场屠宰,需要交进场费36元/头,除肚杂纳入边重不计称外,屠宰中的血、毛、小肚、尾巴根全归定点屠宰场所有,养殖户认为不合理,多次找过屠场负责人,屠场负责人说,这是行规,都是这样。养殖户每卖一头猪,少则支付30元,多则支付70—80元。同时定点屠宰场还存在屠夫修边割肉、称重不规范、养殖户与屠工矛盾突出等管理问题,养殖户意见很大。

(三)贩运环节的情况

1、生猪价格下滑,养殖户亏损严重。本次调查了全县8个500头以上的生猪规模养殖户,都不同程度出现亏损,规模越大亏损越严重。养殖户刘继华说:“县城定点屠宰场每年要赚几百万,屠工杀一头猪要赚二三百多,一年要挣七八万,饲料厂家及经销商是定价销售,吃亏的只有养殖户,你养猪不可能让它不吃,养肥了也不可能不卖,只好任由别人宰割”。在生猪养殖产业中,养殖户处于弱势地位,面对亏损,进退维谷,没有任何办法。

零售商

各环节饲料毛利润

57

2、调查了南坝镇和胡家镇的屠场,它们的年宰杀量为3000头左右,头平利润为27元。我县养殖户拉肥猪进屠场每头要交30元的进场费,3元的检疫费, 1元的看管费,2元的消毒费,共36元;卖肉的屠工进屠场批发肉每头要交25元的进场费,小肚、小肠、毛等都归屠场所有,这些折成30元,运费10元,共计65元。屠工在市场上卖肉的摊位费6000-15000元/年。

二、当前生产、市场调查情况

从南坝镇养殖大户卢有轩处了解到:自己到达州去采购饲料原料自配育肥猪配合料,每吨价格约为2900元,在本县饲料厂购育肥猪配合料(按出厂价算)每吨为3200元,每吨饲料价差为300元左右。饲喂一头110公斤的育肥猪,就减少饲料成本90元。因此适度规模养殖户在目前的价格下就只亏近100元,而大型的养殖场饲喂一头育肥猪就亏200元。

5、积极招商引资,引进和发展肉制品加工企业。县委、县政府要制定优惠政策,积极招商引资,尽快建成大型肉制品加工企业。同时面向市场大力开发新产品,树品牌,增加效益,让规模养猪场无后顾之忧。

元/公斤

(三)建立长效机制,提升产业效益

元/公斤

根据川畜食函〔2013〕67号文件精神,我局领导高度重视,迅速召开专题会议,安排生产科教股和改良站的同志组成调查组,于3月25日-29日对南坝镇、双河镇、东乡镇等6个乡镇辖区内的生猪规模养殖场户、定点屠宰场和贩运户进行了调查。共调查养殖场户8户,定点屠宰场3个,贩运户4户,屠工4人,饲料企业3家。

28.5

四、我县生猪生产发展的对策及建议

公斤

二O一三年四月十日

3.2

85.5

(一)科学合理规划,避免盲目发展

育肥猪配合料生产成本(B)

(二)提高养殖水平,实现科学养殖

1、调查了东乡镇谢生坝屠场,它的年屠宰量在45000头左右,头平利润为32元。

从双河镇方斗猪场胡平处了解到,他饲喂一头110公斤的育肥猪,用富昌饲料的育肥猪配合料,每吨按批发价3300元,从饲料厂到猪场,每吨运费是50元,一头猪从60日龄到110公斤需要饲料240公斤,饲料成本804元;仔猪成本650元;雇工工资摊到每头猪65元;防疫、水电、设备折旧摊到每头猪140元;由于他的出栏量大,他外调重庆销售,一头猪的运费就要摊40-50元,五项共计1709元,按每公斤13.6元的毛猪价格,出售一头110公斤的肥猪亏损213元。东乡镇养殖大户刘斌,他就是采取自配料饲喂,饲喂一头110公斤肥猪需要饲料280公斤,自配料每公斤2.90元,加上仔猪成本,工资、防疫、水电等共需1552,按每公斤13.6元的毛猪价格,出售一头110公斤的肥猪也要亏106元。通过调查了解到,猪场的养殖效益与养殖场的规模、固定资产的投入、雇工工资和资金利息等有密切的关系,目前差别为30-100元。

4、规避市场风险的能力差。由于我县生猪养殖专业合作社发展不足,已建立的专业合作社又未能充分发挥作用。受市场因素的影响,很多规模猪场仍然存在着时起时落的现象,在猪价高时大家一哄而上,而价格低迷时便又想一哄而下,严重影响养殖业主的积极性。

2、鼓励规模养殖场成立专业合作社,培育壮大龙头企业。由于我县生猪养殖专业合作社发展不足,已建立的专业合作社又未能充分发挥作用,建议挑选5—10家生产条件较好、管理能力较强、发展潜力大的生猪养殖场,采取“金融 公司 专业合作社 养殖户”的生产模式,组建专业合作社,结成利益共享、风险共担的经济共同体。要在政策上引导,资金上扶持,把他们培育成龙头企业,提高组织化程度,扩大生产规模,推进产业化经营,提高生猪养殖效益。

(元/头)

3.6

表1 饲料生产环节生产、销售的成本及利润统计表

4、加大种猪基地建设,提高养猪良种化水平。我县现有二杂母猪扩繁场13家,要通过贷款贴息、良种补贴、项目扶持等形式,引导扩繁场完善种猪基地建设,为广大养殖场提供更多更好的优质种猪。

从南坝镇贩运户桂成明处了解到:他们下村收购猪是凭眼力估价,一般每头猪要从中赚取30-50元不等,有时可能更多,也有不赚或少赚的时候。现在更多的销售情况是一些规模户直接联系车把肥猪拉到屠场去宰杀后销售胴体,运费每头猪10-15元。

从上表可以看出,从生产成本到销售环节,一吨饲料的价差为600元。

编辑:农业政策 本文来源:农八师一三四团畜牧业向标准化要效益,宣汉县

关键词: 东成西就